Geweldige momenten beleven waar geweldige wijn getuige van mag zijn. Een reis maken vanop je terras of vanuit je luie stoel, door de zon te proeven, geuren van rozemarijn en tijm te ruiken… tijdens een walsje met je glas. Dat is de filosofie van Guillaume Gonnet, derde generatie wijnmaker. Hij reisde de wereld rond en passeerde wijndomeinen in Bordeaux, Bourgogne, Napa, Nieuw-Zeeland en Australië. Tijdens de laatste stop leerde hij zijn vrouw Kelly kennen. Samen hadden ze een droom: terroirgedreven wijnen maken. Door een minimale tussenkomst en een biodynamische aanpak slagen ze in hun opzet. Viognier – Grenache Blanc – Roussanne. Brede complexe wijn met tonen van grapefruit, citrus en witte bloesems. Geniet van een volle witte wijn met een frisse finale.
Zeer breed gastronomisch inzetbaar!!
