We keken er naar uit om de 2025 Climat nr. 1 van Lionel Gosseaume te kunnen proeven. Het moet zeggen: onze verwachtingen zijn meer dan ingelost!! Het bewijs dat hard werk in de wijngaard gepaard met het nodige talent loont. Kwaliteit kan enkel als er hard gewerkt wordt in wijngaard en kelder. En dat laat zich blijken⊠de kwaliteit van zijn wijnen groeit nog steeds. Deze Climat nr° 1 is Lionels âCru- wijnâ. Het gaat om een 100% Sauvignon blanc van zijn beste perceel binnen de AOC Touraine-Oisly. De coördinaten van de wijngaard vind je trouwens ook op het etiket. Deze wijn is subliem. De wijn verblijft lang op de inox cuves met de gistresten. Deze langere rijpingstijd zorgt voor een rijpe, intense wijn met impressies van kruisbes, citrus en zacht wit fruit. Hij heeft een zeer goede smaakdiepte, mooi sap en prachtige structuur voor een Sauvignon blanc, die niet op hout heeft gerijpt.
Drink dit juweeltje dat de competitie mag aangaan met veel duurdere Sancerre of Pouilly-Fumé met schaaldieren, gesausde vis, gerookte zalm of wit vlees. Ook fantastisch bij asperges. Deze wijn mag gerust nog wat uitrijpen. Drink deze wijn tussen 2026 en 2029. Prijs/kwaliteit een topper!!!
