Daniel en zoon Julien Barraud worden beschouwd bij de allerbeste wijnmakers uit Pouilly-Fuissé. Al van de jaren tachtig van de vorige eeuw produceert men wijnen en de hoge scores in de internationale pers zijn niet meer te tellen. Het domein van de familie Barraud ligt in de Maconnais, in het zuiden van de Bourgogne, net onder de machtige rots van Vergisson. De wijngaarden bevinden zich op hellingen die met een dunne laag kalk/kleigrond bedekt zijn, wat resulteert in gebalanceerde Chardonnays getypeerd met een sprankelende impressie van het terroir. Bovendien zijn ze heel mooi gebonden door uitgekiend gebruik van eiken fust. Deze Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude – Le Bas, afkomstig van een zuidelijk geörienteerde helling, is in 2023 een superbe Chardonnay. Hij presenteert zich met een lichtgouden, briljante kleur, vergezeld van een neus van gekonfijt wit fruit, zachte citrus, hazelnoot en heel licht wat ondersteunende vanille. In de mond herkennen we de typische volheid van een Chardonnay rijk aan zoete vruchten en romig maar steeds in balans met een mooie frisheid, gevolgd door een frisse en minerale afdronk.
Superbe witte Bourgogne te drinken tussen 2026 en 2031 bij gesausde visgerechten, schaaldieren en wit vlees. Topper!
