Glooiende landschappen met eindeloze rijen olijfbomen en uitbundig groeiende wijnranken omringen Podere Vito Cardinali. Het domein ligt in het gehucht SantâAmico, nabij het middeleeuwse dorpje Morro dâAlba. Het domein is het geesteskind van Vito Cardinali als industriĂ«el (inox en aanverwanten) werkzaam in de regio Milaan. De liefde voor zijn geboortestreek ligt aan de basis van het project, waarbij het begrip âlokaalâ geen loos begrip is. Het domein gaat er prat op de lokale gemeenschap te betrekken bij de ontwikkeling en de werkzaamheden van en op het domein. De eerste wijnen werden pas gebotteld in 2024: deze Verdicchio valt op door zân intensiteit en zuiverheid. Deze 2024 is dus de tweede editie gemaakt door Vito Cardinale en zân team. De eerste oogst van 2023 werd trouwens meteen gelauwerd met de prijs-kwaliteit-award âBere Beneâ en 2 glaasjes in de bekende Italiaanse gids Gambero Rosso. De druiven komen uit de wijngaarden van de Sant Amico zone met verschillende exposities op 200 meter. Afkomstig van mix klei-bodems en zand. Hand geplukt en op staaltank voor 6 maanden opgevoed. Een schoolvoorbeeld van Verdicchio. Klassieke kleur met goudgele dominantie en schuchtere groene tonen. Mooie florale en kruidige toetsen in de neus vol frisheid en aromaâs van citrusvruchten. Perfect rijpe aanzet maar zeer levendig door zijn sappigheid en de impressies van citrus. Een bijzonder fraaie en evenwichtige Verdicchio met een opvallende zuiverheid die direct uitnodigt voor een volgende slok.
Drink deze verleider bij schaal -en schelp, gerookte vis -en licht visgerechten tussen 2026 en 2028.
